工具/原料
1
牛肉300克，土豆3个，盐和胡椒粉适量，鲜奶油适量，柠檬汁1茶匙
2
料汁：料酒2汤匙，糖2汤匙，酱油3汤匙，姜汁1/2茶匙
步骤/方法
1
土豆煮熟后捣碎，加盐、胡椒粉、鲜奶油和少许水拌匀
2
牛肉切成薄片，放入适量土豆泥
3
用肉片将土豆泥包好
4
将卷好的肉卷，压成肉饼
5
平底锅加少许油烧热，然后放入肉饼
6
中火将肉饼煎至两面焦黄
7
料酒、糖、酱油和姜汁调匀后，倒入锅中，再用小火将两面煎1分钟左右，让肉饼入味
8
盛出码盘，淋上柠檬汁即可
9
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