我第一次做红烧肉,真的超级好吃,我的主打秘方是加了红糖,除了上色还有提香功能哦
食材
1
条肉 500克
2
红糖 50克
方法/步骤
1
先将买好的上等条肉洗净,用沸水焯一下去除肉沫
2
均匀的切成大小一样的块状,入锅翻炒
3
直到炒出油份出来,加入盐巴、老抽、生抽及自己喜欢的调味品
4
加入一点点清水煮沸后
5
加入一块红糖块,煮融化后,不断的翻炒,起到均衡调色味的效果
6
尝试味道好,可以出锅啦,这是一道非常香的红烧肉真的超级美味哦,我打算下次再做
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