排骨烧什么好吃？今天给大家分享一道土豆烧排骨！好吃的哟！
食材
1
排骨 500g
2
土豆 2个
3
香叶 2片
4
桂皮 1块
5
八角 3个
6
冰糖 6颗
7
料酒 一勺
8
葱姜 一勺
9
生抽 一勺
10
老抽 一勺
11
蚝油 一勺
方法/步骤
1
（1）排骨洗干净剁成块 加入凉水 再加适量料酒 葱花焯水 捞出洗干净 沥干水分 （2） 起锅小火加入油和冰糖 炒到冰糖融化 倒入排骨翻炒 （3）加入葱姜 八角 桂皮炒香+生抽一勺+老抽一勺+蚝油一勺 翻炒均匀
2
加入水盖过排骨 加热水 水开之后盖盖煮25分钟
3
加盐和适量土豆块 胡萝卜也可以 继续炖15分钟
4
炖至土豆熟透 大火收汁即可
5
美味的土豆烧排骨就完成啦
注意事项
1
也可以加一个蒜头
2
白糖可以代替冰糖
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