参考书籍，前瞻出品的《2015-2020年中国茶叶种植与加工行业深度调研与投资战略规划分析报告》
茶叶种植与加工行业主要产品分类◆ 基本分类主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶。图表1：中国茶叶基本分类
按季节分类茶树由于受气候、品种，以及栽培管理条件的影响，每年每季的采制的迟早是不一致的。大体来说，总是自南向北逐渐推迟的，南北差异达3-4个月。另外，即使是同一茶区，甚至同一茶园，年与年之间，也可以因气候、管理等原因，相差5-20天。图表1：中国茶叶按季节分类
然后，我们来分析茶叶种植与加工行业政策环境（一）行业发展规划根据农业部办公厅发布的《全国茶叶重点区域发展规划》（2009-2015年），“十二五”期间我国茶叶的发展思路、发展目标以及重点区域布局如下表所示：图表1：《全国茶叶重点区域发展规划》（2009-2015年）解读
再次，我们来分析茶叶种植行业相关政策近年来，我国茶叶相关行业政策及相关说明如下表所示：图表1：2007-2012年我国茶叶行业相关政策
最后，我们来分析我国茶叶种植与加工行业发展状况据前瞻出品的《2015-2020年中国茶叶种植与加工行业深度调研与投资战略规划分析报告》数据显示：◆ 茶叶种植行业现状2012年，茶园种植面积达到228万公顷，同比增长7.9%，约占世界茶园种植面积的60%。在良好的效益驱动下，2012年茶农的茶叶生产积极性进一步提高，茶叶的种植面积继续扩大，尤其是中西部主要产茶省份，政府对茶农种植茶叶扶持力度加大。◆ 茶叶加工行业现状我国茶叶深加工产业发展迅速、潜力巨大，2012年茶饮料的产量从1997年的20万吨增加到2012年的近1400万吨。用6%的中低档茶叶原料产生了占茶叶总产值50%以上的产值；茶叶提取物的出口量快速增加，2012年出口量近6000吨，茶叶提取物已经成为我国植物提取物出口数量最大的品种。当前，国内茶深加工主要集中在以下领域：图表1：国内茶深加工分析
希望这篇文章对你有所帮助，在此，祝愿所有投资者理财顺利，希望大家选对行业，理性投资。