一直以来小编都会感觉好像自己很久没吃肉了，牙痒痒的时候小编就喜欢做这道红烧肉打打牙祭，下面小编就把步骤附下。
食材
1
五花肉 500g
2
姜 1小块
3
冰糖 适量
4
蒜 3瓣
5
桂皮 1块
6
八角 2个
7
大葱 半根
8
料酒 2勺
9
盐 适量
10
老抽 1勺
方法/步骤
1
五花肉洗净切块，凉水下锅加入生姜、料酒，一起煮开，然后捞起过冷水洗净备用。
3
起锅烧油，锅里放入冰糖，熬出糖色。
4
放入五花肉炒至上色。
5
然后加入准备好的大葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、老抽和盐一起翻炒均匀。
6
翻炒过后加水没过肉，大火烧开转小火慢炖30分钟
7
最后大火收汁。
8
装盘撒上葱花，完美！开吃，肥而不腻，超美味。
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