在炎热的夏季，你是不是特别喜欢吃凉的？而且喜欢吃有点酸有点辣的来调节口味，增加食欲？那就试试凉拌酸辣粉丝吧~~~~
食材
1
干粉丝 适量
2
胡萝卜 适量
3
米醋 适量
4
红油 适量
5
盐 适量
6
白糖 适量
7
鸡精 适量
8
大蒜 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
把粉丝洗净，入沸水锅中焯熟，泡软，捞出沥干水分
2
胡萝卜切成丝，越细越好
3
放锅里焯一下
4
捞出，过凉水沥干水分
5
大蒜去皮，捣成蒜泥
6
用大蒜泥，白糖，米醋，盐，鸡精调成汁
7
把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里，加入调好的汁，拌均匀
8
加红油拌匀，一道开胃的凉拌酸辣粉丝就完成了。
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