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酱香糯米卷的做法

包子捏不出好看的花纹,是很多人都头痛的问题,试试卷起来看看,会有惊奇的发现!
食材
1

面粉 350克

2

糯米 300克

3

发泡香菇, 三朵

4

胡萝卜 半截

5

酵母 4克

6

酱油 适量

方法/步骤
1

准备所有材料

2

酵母倒入面粉中,加适量温水, 揉成光滑均匀的面团,盖上保鲜膜,发酵;

3

胡萝卜和香菇切丁;

4

糯米提前四小是发泡,蒸熟,晾凉;

5

锅至火上,加适量油,香菇和胡萝卜炒熟;

6

熟香菇和胡萝卜、酱油加入到糯米饭中,拌均;

7

面团发至两倍大;

8

面团分成三等分,取一份擀成如图样子;

9

铺上拌好的糯米饭;

10

从一头开始卷起,

11

依次做好三个面团;

12

上蒸锅蒸熟,吃的时候切小块;

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