今天超市促销杏鲍菇，抱着试试看的心态我也尝试做一下，口味很好，下面跟大家分享：
食材
1
杏鲍菇 一斤
2
油 适量
3
盐，酱油，姜 适量
方法/步骤
1
将杏鲍菇用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分。
2
用刀切成片。
3
锅中加入适量油，烧至七成熟加入姜片。
4
加入肉片，煸炒至肉质紧缩。（素食者可以忽略此步骤）
5
杏鲍菇可以用锅稍微加水烫一下，方便烹饪。
6
最后加入杏鲍菇爆炒，加入盐，酱油，调味即可。
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