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肉丸馄饨汤面——最好吃的汤面没有之一

家里娃儿在美食广告上看到了云吞面,就让我带他去吃。现在一人带俩娃真心是没时间出去吃,于是备好食材在家里山寨一下。朋友们喜欢也可以试一下,当早餐或是晚餐都是很不错的呢。
食材
1

馄饨 1份

2

牛肉丸 1份

3

金龙鱼优加挂面 1份

4

胡萝卜 1个

5

土豆 1个

6

细盐 适量

7

料酒 适量

8

芽菜 适量

方法/步骤
2

先炒汤底,锅里加少许油,将土豆去皮切条下锅煸炒。

3

然后加入清水,水量多一点,因为是要用来调配汤头底的。

4

然后再将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味。

5

然后加入芽菜及胡萝卜丝调味点缀。

6

最后加入细盐及料酒调味,这样子汤底就完成啦。

7

然后另起锅,加水煮开,再将馄饨下锅煮至五层熟

8

然后再加入金龙鱼优加挂面一同煮至食材熟透。

9

这样子一份肉丸馄饨汤面就完成了。

注意事项
1

1、汤水要多一样,这样子才能更好的用来配面条。

2

2、将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味。

3

3、需要另起锅,加水煮开,再将馄饨下锅煮至五层熟。

4

4、加入清水,水量多一点,因为是要用来调配汤头底的。

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