家里娃儿在美食广告上看到了云吞面,就让我带他去吃。现在一人带俩娃真心是没时间出去吃,于是备好食材在家里山寨一下。朋友们喜欢也可以试一下,当早餐或是晚餐都是很不错的呢。
食材
1
馄饨 1份
2
牛肉丸 1份
3
金龙鱼优加挂面 1份
4
胡萝卜 1个
5
土豆 1个
6
细盐 适量
7
料酒 适量
8
芽菜 适量
方法/步骤
2
先炒汤底,锅里加少许油,将土豆去皮切条下锅煸炒。
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然后加入清水,水量多一点,因为是要用来调配汤头底的。
4
然后再将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味。
5
然后加入芽菜及胡萝卜丝调味点缀。
6
最后加入细盐及料酒调味,这样子汤底就完成啦。
7
然后另起锅,加水煮开,再将馄饨下锅煮至五层熟
8
然后再加入金龙鱼优加挂面一同煮至食材熟透。
9
这样子一份肉丸馄饨汤面就完成了。
注意事项
1
1、汤水要多一样,这样子才能更好的用来配面条。
2
2、将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味。
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3、需要另起锅,加水煮开,再将馄饨下锅煮至五层熟。
4
4、加入清水,水量多一点,因为是要用来调配汤头底的。
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