黄花菜有健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，但菜干有点酸涩味，所以配上五花肉炖是个不错的选择，大家有空不妨试试！
食材
1
黄花菜干 二两
2
五花肉 一斤
3
盐 适量
4
糖 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
黄花菜干冷水泡软，去蒂逐根打结，备用；
3
五花肉小火炖20分钟后，加入准备好的黄花菜结，中火炖10分钟（喜欢肉软糯的可以多炖些时间），挺简单的家常菜就搞定了~！
下一篇：尖椒回锅肉做法大全