酱烧比目鱼的做法
食材
1
比目鱼 400克
2
鲍鱼干贝xo辣酱 20克
3
植物油、姜丝、蒜末、葱花 适量
4
花椒、香菜、酱油、米醋、细砂糖 适量
方法/步骤
1
比目鱼解冻，准备好姜丝、蒜末、葱花。
2
锅内加入一勺植物油热锅。
3
接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。
4
比目鱼平铺至锅内，转成中小火。
5
比目鱼平铺至锅内，转成中小火。
6
再把XO酱铺在比目鱼表面。
7
最后再撒上细砂糖跟味达美清香米醋。
8
盖好锅盖，小火焖煎十分钟左右。
9
最后撒上葱花，转大火继续烧2-3分钟。
10
关火，撒上少许香菜末，我们的酱烧比目鱼就完成了。
注意事项
注意火候
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