凉拌藕片是一道经典且美味的汉族小吃，属于浙菜系，是十分简单易学的
食材
1
藕 300克
2
盐 少许
3
糖 少许
4
白醋 少许
5
辣椒油 少许
6
花椒油 少许
7
香油 少许
方法/步骤
1
鲜藕去皮洗净，切成薄片
2
开水中焯熟，大概一分钟
3
藕片捞出放入凉水浸泡，提高脆爽口感
4
把盐、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油放在一起调汁
5
把浸泡在凉水中藕片捞出，淋上料汁即可享受清爽美味了
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藕 300克
盐 少许
糖 少许
白醋 少许
辣椒油 少许
花椒油 少许
香油 少许
鲜藕去皮洗净，切成薄片
开水中焯熟，大概一分钟
藕片捞出放入凉水浸泡，提高脆爽口感
把盐、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油放在一起调汁
把浸泡在凉水中藕片捞出，淋上料汁即可享受清爽美味了