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可乐鸡翅做法?

可乐鸡翅是一道美味菜肴,也是很多人的最爱,接下来给大家介绍一下可乐鸡翅做法!
食材
1

鸡翅 500g

2

可乐 一罐

3

葱 10g

4

蒜 10g

5

姜 10g

6

盐 5g

7

胡椒粉 5g

8

料酒 20g

9

鸡粉 3g

10

味精 3g

11

生抽 25g

12

老抽 10g

方法/步骤
1

加工:1.将鸡翅洗净,两面切一刀,倒入生抽15g,盐2g,料酒20g,抓匀腌制20分钟。

3

制作:1.锅内下游约30g,待油温烧至7成热,(7成热即手放油表面有明显热度时)再放入腌制好的鸡翅中,转中火将鸡翅煎至两面全黄就可以了。

4

制作:2.煎好鸡翅后,放入葱姜蒜煸炒出香味,再放入半罐可乐,待可乐烧开后加入盐3g,味精3g,鸡粉3g,胡椒粉3g,老抽10g,生抽10g,翻炒均匀。

5

制作:3.转大火收汁,待汤汁浓稠包裹鸡翅后关火,再将做好的鸡翅装盘,撒上葱花装饰。

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