在那之前，我总觉得剥西红柿皮和用皮做饭很麻烦。它不好吃，西红柿的味道也不能完全释放出来。因为我学会了这个技巧，所以很容易剥皮，而且味道很好。
食材
1
西红柿 一个
2
西餐叉 一把
方法/步骤
1
把西红柿洗净，把皮擦干。准备一把西式叉子。
2
把叉子从番茄根部插进去，再深一点。
3
燃气灶最小火灾
4
把西红柿放在火上烤成圈。最重要的是在上面烤。
6
把火关掉，把皮剥下来。几次，剥去所有的皮肤，里面完好无损。一个没有皮肤的灵魂出现在你面前。
7
切一切，一碗有灵魂的西红柿，准备做一个酸甜的鱼片。
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