糯米丸子是一道以糯米、猪肉馅作为主要食材，以鸡蛋等食材制作而成的美食，口味微辣，下面就来看看如何烹饪。
食材
1
肉 适量
2
红萝卜 适量
3
糯米 适量
4
葱 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
香油 适量
8
盐 适量
9
砂糖 适量
10
黑胡椒 适量
11
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
将肉剁成肉泥。
2
加入料酒、生抽、香油、食盐、砂糖、黑胡椒、鸡蛋，搅拌均匀。
3
加入葱白，搅拌，腌制半小时。
4
红萝卜切片，摆上蒸盘。
5
肉泥揉成圆，裹上糯米。
6
糯米丸子放在萝卜片上，烧开水，蒸25分钟。
7
撒上葱花即可。
8
总结如下。
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