红烧排骨是一道大家都爱吃的经典家常菜。营养丰富味道鲜美。现在把做法分享给大家,一起来看看吧。
工具/原料
排骨 450克 冰糖 十粒 酱油 一勺 大蒜籽 三瓣
方法/步骤
1
先把排骨洗干净控水剁成块备用。
2
锅烧七成热放少量花生油,先放冰糖下去,小火煎至冰糖融化。
3
再把排骨放下去,煎至两面金黄。放盐放大蒜翻炒均匀。
4
再把煎好的排骨铲进高压锅里,加上一勺酱油,一碗清水,盖盖子,中火焖十五分钟。
5
时间到了,把排骨放在一边凉。再把油菜焯下水捞出来放在盘底。
6
最后把排骨铲在放了油菜的盘子里,可以上桌开吃了。味道香甜可口,宝宝可爱吃了。
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