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韭菜炒香干鸡蛋怎么做

这三样东西炒在一起,又香味道又好,还很简单。
食材
1

香干 1块

2

韭菜 20克

3

鸡蛋 2个

4

花生油 25克

5

盐 2克

方法/步骤
1

先用清水将韭菜清洗干净,再准备一块香干和两个鸡蛋。

2

将鸡蛋打入碗中,用刀将香干切成薄片,将韭菜切成小段。

3

在锅里倒入适量的花生油,用筷子将鸡蛋打成液,并加入少许盐。

4

油热后,将鸡蛋倒入锅中,用铲子搅成小块,炒熟后盛入碗中。

5

锅中再放少量的油,油热后,将韭菜倒入锅中。

6

韭菜炒出香味后,将香干片倒入锅里,一起炒。

7

在锅中加入少许盐来调味,这两样要一起放盐。

8

将炒好的鸡蛋倒入锅中,用铲子将三种食材一起翻炒均匀。

9

将所有的菜都搅拌均匀后,就可以装入盘中,开始吃了。

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