这三样东西炒在一起,又香味道又好,还很简单。
食材
1
香干 1块
2
韭菜 20克
3
鸡蛋 2个
4
花生油 25克
5
盐 2克
方法/步骤
1
先用清水将韭菜清洗干净,再准备一块香干和两个鸡蛋。
2
将鸡蛋打入碗中,用刀将香干切成薄片,将韭菜切成小段。
3
在锅里倒入适量的花生油,用筷子将鸡蛋打成液,并加入少许盐。
4
油热后,将鸡蛋倒入锅中,用铲子搅成小块,炒熟后盛入碗中。
5
锅中再放少量的油,油热后,将韭菜倒入锅中。
6
韭菜炒出香味后,将香干片倒入锅里,一起炒。
7
在锅中加入少许盐来调味,这两样要一起放盐。
8
将炒好的鸡蛋倒入锅中,用铲子将三种食材一起翻炒均匀。
9
将所有的菜都搅拌均匀后,就可以装入盘中,开始吃了。