夏天天气炎热，人们特别爱做西红柿鸡蛋汤来开胃解暑，今天就来介绍一下西红柿鸡蛋汤的美味做法。
食材
1
鸡蛋 100g
2
西红柿 100g
3
姜 5g
4
食盐 4g
5
酱油 3g
方法/步骤
1
取西红柿一个100g洗净备用；
2
取鸡蛋两个备用；
3
将5g生姜去皮洗净切成沫备用；
4
将鸡蛋打入碗中备用；
5
在锅中放入4g橄榄油；
6
加入切好的姜沫爆香；
7
加入300ml水，放入切好的西红柿；
8
加入4g食盐；
9
加入3g酱油，煮出西红柿的酸味；
10
将鸡蛋打匀倒入锅中；
11
等鸡蛋液刚开始变干凝固时起锅；
12
美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。
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