极为简单的一道家常小炒，素菜也能让你吃出大餐的感脚，即健康又美味的素食。
食材
1
韭菜 150克
2
豆芽菜 300克
3
豆腐干 2块
4
姜丝 10克
5
六月鲜黄豆酱 1大勺
6
白糖 1茶匙
7
老醋 几滴
8
生抽 1勺
9
盐 适量
步骤/方法
1
香干切片。
2
韭菜洗净切寸段。就是一寸左右的长度，不要太短。
3
豆芽菜用清水浸泡后控水备用。
4
油烧至六成热下姜丝爆出香味儿。
5
先下香干翻炒几下。
6
加入一勺的黄豆酱、甜面酱也可以。
7
豆芽菜下锅炒匀。
8
几滴醋，一小勺白糖，一勺生抽，适量盐翻炒均匀。
9
最后放入韭菜段。
10
翻炒不能超过一分钟关火。
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