今天给大家分享下茶叶虾的做法,希望大家能够喜欢。
食材
1
茶叶 8g
2
鲜虾 300g
方法/步骤
1
把买回来的鲜虾去掉虾头、虾线,葱切段、姜切片、蒜切片备用
2
处理好的鲜虾放入一个深一点的盘子里
3
烧开水,把茶叶冲泡好,过滤一下,把茶水倒进装虾的盘里,茶水没过虾为好。把茶叶沥干,沥干水的茶叶,用剪刀剪碎
4
热锅,下入比平常炒菜多一倍的油,下茶叶炸至酥脆,捞出
5
煸香葱、姜、蒜,下入炸好的虾、茶叶,调入盐、生抽、料酒快速翻炒均匀,好保存虾和茶叶的酥脆
茶叶 8g
鲜虾 300g
把买回来的鲜虾去掉虾头、虾线,葱切段、姜切片、蒜切片备用
处理好的鲜虾放入一个深一点的盘子里
烧开水,把茶叶冲泡好,过滤一下,把茶水倒进装虾的盘里,茶水没过虾为好。把茶叶沥干,沥干水的茶叶,用剪刀剪碎
热锅,下入比平常炒菜多一倍的油,下茶叶炸至酥脆,捞出
煸香葱、姜、蒜,下入炸好的虾、茶叶,调入盐、生抽、料酒快速翻炒均匀,好保存虾和茶叶的酥脆