秋季多吃藕对身体非常有益，特别是用藕来烧排骨汤，味道鲜美，营养丰富，是人们的最爱，那么怎样做排骨烧藕呢？
食材
1
排骨 1000g
2
藕 1000g
3
姜 5g
4
蒜 5g
5
桂皮 3g
6
花椒 3g
方法/步骤
1
将排骨剁成小块备用；
2
在排骨中放入适量淀粉；
3
加入适量水，泡一会，泡出排骨的血水，让排骨汤更鲜；
4
在排骨中加入适量食盐；
5
加入备好的姜、蒜、桂皮、花椒；
6
将排骨搅拌一会，让味料混合均匀，腌一小时；
7
将藕去皮洗净切成块；
8
将排骨倒入土锅中，加入适量水；
9
加入切好的藕块，和排骨一起煮；
10
煮开后，改为小火，直到排骨和藕熟透，起锅，美味的排骨烧藕就做好了。
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