白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜 也是人体所需微量元素的宝库 有“百菜不如白菜” “冬日白菜美如笋”之说
方法/步骤
1
4片白菜洗净，边缘叶子手撕成小块，中间叶梗切成1cm左右宽的小条。
2
杏鲍菇底部切十字，手撕成四条，再切成小丁。
3
热锅宽油，炒杏鲍菇，翻炒几下后改中火，继续翻炒，炒到杏鲍菇体积有点缩小，水分蒸发。（要耐心，杏鲍菇有点缩水才好吃）如果怕过火，就用小火炒。
4
杏鲍菇有点缩小后，加入白菜条翻炒至出水，倒入生抽和糖继续翻炒至汤汁浓稠。
5
倒入手撕的白菜叶，现磨黑胡椒拧6下，翻炒至断生。
6
装盘，撒小香葱或熟芝麻。
7
做好了开始养生之旅吧
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