吃饺子是咱们中国人的传统习俗,无论在南方还是北方地区,都是的非常受欢迎的,特别是到了过年的时候,每家每户都要必须吃饺子的。一家人一起包饺子更是一种传统的习俗,寓意着一家人在一起团团圆圆的意思。不过吃饺子呢,也不是只有节气吃,平常图方便快捷都会煮饺子吃,但经常会面临饺子皮煮破的情况,今天小就教大家四招如何煮饺子不粘不破又好吃。
食材
饺子 适量
煮饺子不烂小方法
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第二招:水烧开后放一点点的盐,待盐溶解后,把饺子下到锅里,再盖上锅盖,不用翻动,不用点凉水,直到煮熟。这样煮出的饺子,不粘皮,不粘锅,剩在锅中的饺子也不会发生粘连。这可算是个绝招,大家一定要记住。
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第三招:在煮饺子时,水烧开之前,先在锅里放入一些大葱尖,水开后再下入饺子,这样煮出的饺子不容易破皮,也不会粘连。
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第四招:和面时可加入1个鸡蛋,可以防止饺子粘锅,饺子下锅后不要急着用筷子或者铲子搅拌,否则容易弄破饺子皮。还有,在水里适当的加一些食醋,可以让饺子的馅熟得更快一些哦!
注意事项
小心烫伤,美食虽好,且勿贪吃,
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