油沙豆既能榨油，又是我们餐桌上营养价值高的美味佳肴，它的作法很多，味甜可口，今天小编TJMDXX来分享下——怎么做油沙豆好吃？具体操作步骤如下：
食材
1
鸡肉 适量
2
油沙豆 适量
3
灯笼椒 适量
4
食盐 适量
5
菜籽油 适量
6
十三香 适量
7
酱油 适量
8
鸡精 适量
9
料酒 适量
10
葱 适量
方法/步骤
2
对半切开的灯笼椒切成片备用。
3
油沙豆洗净去除头尾，用开水烫成7熟，捞出来凉了，切成如下的段备用。
4
把葱切成如下的形状备用。
5
把鸡肉切成如下的条形状。
6
炒菜锅加入适量的菜籽油烧至6成熟，把切好的鸡肉条倒入锅里，炒2分钟左右。加入适量的食盐、料酒、十三香、酱油一起搅炒一会，加入切好的灯笼椒快速炒烧入味。
7
放入切好的油沙豆和适量的食盐一起爆炒入味。
8
看上去熟差不多了，放入切好的葱和适量的鸡精，炒一分钟左右即可。
9
装盘，一盘好吃又营养的油沙豆就做好了。感觉味道真的不错。
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