栗子鸡有个很好的寓意，因为鸡谐音“吉”，栗谐音“利”，所以栗子鸡有“大吉大利”的寓意。新年将至，希望这个好彩头的菜给美食天下的朋友带来好运。用上咖喱颜色浓郁漂亮，金灿灿新年发大财哈！~荤素搭配健康营养，鸡是肉类里脂肪最低的，不用担心发胖。
工具/原料
1
鸡大腿
2
洋葱
3
胡萝卜
4
栗子
5
调料：好侍百梦多咖喱
6
玉米油
步骤/方法
1
准备材料。
2
洋葱切块 胡萝卜切滚刀块 鸡大腿切小块。
3
将鸡块冷水下锅焯烫一下盛出备用。
4
锅中倒少量油，放入洋葱 胡萝卜和栗子翻炒。
5
然后倒入焯过的鸡块和2饭碗水。
6
煮开后改中火煮10分钟，把好侍百梦多咖喱掰成六块放入锅中。
7
盖盖煮至咖喱块化开后小火煮5分钟。
8
浓稠的咖喱栗子鸡开锅。
注意事项
1
1.这里的鸡块我先焯一下是为了去血腥味。焯出血沫后就可以捞出，时间不能太久。
2
2.做法简单方便又好吃。
3
3.主要是这包好侍咖喱功劳最大。
上一篇：怎样在家做咖喱杂菇炒蛋？
下一篇：怎样做咖喱大虾