松饼是以面粉、鸡蛋、细砂糖、纯牛奶为主要原材料的小吃，这次以酸奶代替纯牛奶风味更佳，口感松软。
食材
1
低筋面粉 100克
2
抹茶粉 8克
3
白砂糖 20克
4
泡打粉 1克
5
鸡蛋 一个
6
酸奶 200克
7
纯牛奶 100克
8
草莓 少许
9
糖粉 少许
10
蓝莓 少许
方法/步骤
1
将低粉、抹茶粉、白糖、泡打粉混合均匀，加入鸡蛋、酸奶，少量多次的加入牛奶搅拌。我正好加了100g牛奶，由于面粉的吸水率不同，牛奶的分量可适当调整。
2
这是面糊的状态，可流动的浓稠酸奶状。
3
静置30分钟，面疙瘩会自然消失，面糊变得均匀
4
平底锅内擦薄薄的一层食用油，一勺面糊加入锅中，面糊自然流动摊开呈饼状，全程使用最小火煎至表面凝固
5
翻面小火煎熟即可
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成品图，口感好松软
7
成品图，搭配个人喜爱的水果，最后撒上少许糖粉即可。