说到塔派类的产品，首先就会想起核桃派，.酥松的派皮、香甜脆口的内馅,多余的焦糖汁渗透到派底上,让人吃完一口忍不住吃第二口,如何使用嵌入式烤箱制作出这堪比五星级酒店的焦糖核桃派呢？下面奉上烘焙食谱。
食材
1
低筋面粉 250g
2
黄油 125g
3
糖粉 50g
4
盐 4g
5
鸡蛋 50g
6
淡奶油 25g
7
砂糖 150g
8
温水 50g
9
核桃仁 150g
10
杏仁片 75g
11
提子干 50g
制作流程
1
准备好各类食材。
3
加入打散的鸡蛋和盐，混合均匀。
4
加入淡奶油，混合均匀。
5
筛入低筋面粉，制作成面团。
6
冷藏30min，擀制成7.5px的薄片，压出模具大小。
7
铺入模具，底部打孔，焙烤模式180度烤制15min。
8
砂糖和温度倒置加热器皿内，烧成焦糖。
9
加入核桃仁、杏仁片 和提子干，搅拌均匀。
10
将馅料加入派皮中，微微凸起一些。
11
放德普嵌入式烤箱中，焙烤模式200度，烤制15min即可。
12
出锅即可使用，小心烫哦~
注意事项
1
用不完的派皮可以冷藏储存，下次取出解冻继续用。
2
干果仁科根据个人的喜好进行替换
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