很多人都喜欢吃虾,将虾与辣椒搭配在一起,一种绝妙的味道就产生了,一起来学习制作这样的美味麻辣虾吧。
食材
1
基围虾 适量
2
干辣椒 适量
3
花椒 适量
4
姜 1瓣
5
蒜 2瓣
6
盐 1茶勺
7
生抽 1茶勺
8
料酒 1茶勺
9
白胡椒粉 1茶勺
10
油 适量
方法/步骤
1
基围虾洗净去除虾线。
2
干辣椒洗净,吸去多余水分,用剪刀剪成两半。
3
姜、蒜洗净切片,放入盘中备用。
4
锅中倒油放入干辣椒、花椒煸炒有香味后捞出。
5
倒入虾,炒至变色后捞出。
6
锅中倒油,加入姜片、蒜片。
7
倒入花椒、辣椒、虾继续翻炒。
8
加入适量的盐、料酒、白胡椒粉、生抽。
9
炒熟后装盘即可食用。