宝宝成长期间,很多家长过分注意给孩子补钙却忽视了铁剂的补充,过多的补钙往往会影响铁的吸收,因为铁和钙都是在近端小肠吸收,两者有相互竞争的机制。然而很多家长在给孩子补铁时往往会有几大误区。
方法/步骤
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多吃红枣可以补铁鲜枣经过晒干后成为红枣,鲜枣含维科维生素c是相当的,但含铁量量是很低的。鲜枣晒干后的变成红枣,维生素和铁元素会大量流失,因此红枣是没有补铁效果的。
3
多喝奶有益于补铁牛奶虽然含钙量高,但它含铁量非常低,人体吸收率也比较低,所以我们能吸收利用的也比较低。
4
多吃鸡蛋补铁蛋黄虽然含铁量高但它的吸收率仅为3%,因此,鸡蛋鸡蛋对因缺铁引起的缺铁性贫血是没有太大好处的。
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用铁锅炒菜可以补铁用铁锅炒菜增加的铁均为无机铁,而人体需要吸收的是有机铁,又被称为学血红素铁,血红素铁在人体中吸收率为30%-35%。来自铁锅中的铁不是血红素铁,不利于吸收。
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单纯的想通过食物补铁补铁的关键在于吸收,想要达到理想的效果。简单的食物是很难做到的,需要荤素搭配,动物的肝脏、肾脏、猪肉、牛肉、羊肉就很好。
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