软糯香甜的紫薯糯米糕,无论是颜值还是味道都是非常棒!
食材
1
糯米粉 60克
2
紫薯 半个
3
清水 40克
4
炼奶 6克
5
甜奶粉 12克
6
芝士碎 5克
方法/步骤
1
将紫薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟。
2
把紫薯捣成泥,加入炼奶,甜奶粉和芝士,搅拌均匀。
3
把紫薯馅料分成等大的五份,揉圆备用。
4
把糯米粉隔水蒸熟,加入清水揉成团,同样分成等大的五份。
5
把糯米团压扁,中间放入紫薯团,封口揉圆。
6
国内刷油,将糯米糕放入锅中,炸至微微金黄捞出。
7
出锅装盘,可以开吃啦!
注意事项
1
炼奶和甜奶粉中含有糖粉,所以馅料里不用额外加糖哦!
2
如果没有紫薯,换成普通红薯也是可以的哦!
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