和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
主料：
红萝卜、牛肉馅、高筋面粉、大葱（只取葱白）、姜、蒜。
调料：
鸡精、十三香、花生油、色拉油、生抽。
方法/步骤
1
温开水和面，面和好后盖湿布或者保鲜膜，也可以直接盖上盖子醒一会儿。
2
牛肉馅准备好。
3
大葱，蒜，姜，分别切末，倒入牛肉馅里。暂时不搅拌。
4
倒入鸡精，十三香，生抽，色拉油，花生油，至于量就凭感觉放吧。
5
红萝卜洗净备用。
6
红萝卜切片。
8
盛出后晾凉，切小丁，别切成末，会影响口感。
9
红萝卜丁切好后挤出一点点的水分，然后倒入牛肉馅里。
10
沿着顺时针或者逆时针的方向搅拌，使点力气，使肉馅搅拌到粘稠的程度即可。
11
这个时候面醒的差不多了，揉好面，揪出小剂子。
12
擀小圆片。
13
放入肉馅，捏出饺子形状。
14
锅内的水放足，烧开后，放蒸笼和屉布，饺子摆好。
15
开锅后蒸15分钟即可。
注意事项
挑选红萝卜的时候，尽量选择沉一些，表面光滑的，轻的萝卜说明老了，就不要买了； 花生油和色拉油的量，多了肉馅会腻，少了会没有味道，所以凭感觉放吧；