五一小长假，全家上山自己采的山芹菜，回来虽然很累，但是怕山芹菜放置就不鲜了，回来就赶紧包了，吃起来味道真的不一样，超级鲜美。
食材
1
面粉 500克
2
猪肉 400克
3
山芹菜 400克
4
十三香 1克
5
盐 1茶勺
6
香油 半茶勺
方法/步骤
1
把山芹菜摘净洗净
2
把面和好，盖上布醒发一会
3
肉切碎
4
葱姜切碎备好
5
拌馅：把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、包子饺子调料半茶勺、十三香少许、盐一茶勺、鸡精一茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌，
6
至搅打均匀肉上劲，加入植物油2汤勺，继续搅拌均匀。
7
山芹菜要焯一下水，锅中水烧开
8
焯一下山芹菜关火。
9
捞出用凉水冲一下，攥去水分放到菜板上。
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切碎
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攥去水分放入肉馅中搅拌均匀。
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面揉匀，
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揪成均匀的小剂子，按扁，擀成皮，包成饺子，锅中水烧开，下入饺子，并加少许盐，煮8分钟，待饺子浮起闻到香味关火捞出。
注意事项
煮熟