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不出门在家也能吃到美味又丰富的早餐

不出门在家也能吃到美味又丰富的早餐
方法/步骤
1

蛋煎饺做法:1、不粘平底锅烧热放油,放冷冻饺子,摆好造型,中小火煎两分钟。2、加入没过饺子一半的凉开水,盖盖子,中火焖干水。3、鸡蛋打散加点盐搅匀,倒进锅里,转动热锅,使蛋液均匀铺满锅底,盖上盖子,小火焖至蛋液定型。4、在蛋液定型前撒上一小把黑芝麻、些许葱花,略煎即可出锅。

2

炒饭做法:1、先将胡萝卜切成小丁,与青豆、玉米一起放沸水中焯水至七成熟,捞出沥干备用。2、热锅烧油,将一个鸡蛋打散,热锅中倒入蛋液,转动热锅至蛋液定型,用筷子搅碎盛出。3、锅中加少许油,下入姜末、蒜末,放入同样切成小丁的午餐肉炒香,下入焯过水的胡萝卜、玉米、青豆,加盐、生抽,一起翻炒均匀。4、倒入准备的剩饭,将剩饭炒散,倒入鸡蛋碎,与午餐肉、青豆等一起炒匀,最后撒上葱花即可。

3

芋圆牛奶做法:1、芋圆可以自己做也可以买超市袋装的,不过自己做也简单,而且可以选择自己喜欢的口味。做芋圆:将香芋、紫薯、南瓜切成小块,上锅蒸熟,加适量糖用搅拌机分别搅成泥,趁热加入木薯粉,揉成一个光滑的面团,再将面团在砧板上搓成条状,切成一厘米大小,再撒上一些木薯粉,防止芋圆粘连。分别将香芋、紫薯、南瓜做成芋圆,一次吃不完可以放冰箱冷冻,以后想吃直接煮就可以了。2、锅中烧开水,水开后放入芋圆煮至芋圆浮起。捞出芋圆,放在凉开水中冷却,芋圆口感会更Q弹。3、将芋圆放入碗中,加入鲜奶即可,喜欢甜一点还可以加一些蜜豆。

4

凉拌米粉做法:1、干米粉提前一晚泡软。2、锅中烧开水,将粉条放入烫熟,然后过凉开水沥干。青菜也顺便放开水中烫熟。3、准备蒜末、干椒粉、白芝麻一起放在小碗中,烧热油淋入拌匀。4、锅里再加少许油烧热,炒肉末,加豆豉,变色后加葱白和姜,翻炒几下然后加生抽、老抽、少许盐,再翻炒均匀出锅。5、将炒好的肉末、辣椒油和青菜一起倒入米粉中,加点香菜,拌匀即可。

5

葱油饼做法:1、面粉中打入一个鸡蛋,加入适量盐搅拌一下,加少许温水搅拌至稍浓稠的流动状态,加入葱花拌匀。2、电铛饼里刷上一层薄油,放入面糊,用勺子将其摊平,将饼烙至两面金黄。3、葱油饼烙好后取出,切小块装盘即可。

6

南瓜糊做法:1、将老南瓜去皮切块,上锅蒸熟。2、将蒸熟的南瓜加少许糖放入搅拌机内,加入一盒牛奶,一起打至浓稠的糊状即可倒入碗中直接饮用。香甜可口的南瓜糊配香酥脆口的葱油饼就非常美味!

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