培根金针卷，特意做给老公的小外甥吃的，小朋友不买账拒吃金针菇，不过还好，除了金针菇，连汤都全吃完了，还算给我这个“舅妈”面子吧。
工具/原料
1
切片培根5片
2
金针菇100克
3
番茄酱50克
4
白糖一小勺
5
葱末少许；
步骤/方法
1
培根横刀对半切断，卷入一小把折断的金针菇，卷口朝下码放在盘中（烤好之后就不会散开）；
2
把卷好的培根卷放入烤箱，250度烤10-15分钟；
3
炒锅中倒入少量油，把葱末煸向之后倒入番茄酱和白糖迅速翻炒之后加入烤培根的汤汁搅匀；
4
把培根卷均匀码在长形盘中，浇上炒好的汁即可
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