小编分享蒜蓉粉丝蒸白菜+清炒春笋
食材
白菜丝 1把
方法/步骤
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蒜蓉粉丝蒸白菜 原料: 白菜、粉丝、蒜蓉、酱油、红椒、蘑菇精、盐。
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做法: 1、白菜叶手撕大块,放盘子中,大火蒸五六分钟左右至白菜变透明。 2、两小把粉丝开水浸泡三分钟。捞出放在蒸好的白菜盘中。 3、锅烧热,放油,马上放蒜蓉爆香,酱油小许,小半碗水,烧开后放青红椒末,小勺蘑菇精,盐调味。 4、做好的汤汁淋在白菜粉丝上即可
方法/步骤2
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清炒春笋材料:新鲜春笋、老抽、白糖
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做法: 1、切片 2、锅中放适量油,将笋片下锅煸炒 3、放适量老抽 4、适量白糖拌炒入味 5、放少许清水 6、盖上锅盖焖上2-3分钟即可