蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
食材
1
娃娃菜 适量
2
粉丝 适量
3
蒜 适量
方法/步骤
1
娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟。
2
粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟
3
大蒜一定要多一些，我用了整整一头的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香。
4
碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用。
5
锅里烧水，放一点盐，水开放入白菜，煮一下，大概8分熟，捞出过一下凉水控干水分。
6
把煮好的娃娃菜铺在盘子里，上边放上泡软的粉丝，最好把位置变换一下，因为粉丝要吸收水分，放在下边比较好，放在上边会成一坨。
7
锅里放油，先把蒜末倒进去，炸出蒜香味，再倒入调好的料汁。
8
料汁煮开，关火，味道很香，如果太干，放一些水进去。
9
把炒好的蒜蓉汁浇到白菜粉丝上，放进蒸锅里，蒸15-20分钟，根据菜量大小定时间。
10
出锅
上一篇：白菜蒸粉丝如何做
下一篇：电脑没有开机与关机提示音怎么解决