问：糖醋排骨是一定要学会的家常菜之一不？ 答：绝对是，哈哈。
食材
1
排骨 2根切块（肋排）
2
大葱 半根
3
芝麻 撒面装饰
4
姜 2片
5
小葱花 少许
6
生抽 适量
7
白砂糖 适量
8
香醋 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
排骨洗干净，用生抽，料酒，姜蓉腌制过夜
2
排骨加些淀粉抓匀，如平底锅煎至两面上色
3
控干油，大葱斜切成段，锅里炒香姜片和葱段
4
加入排骨，加入香醋，生抽，糖，料酒，少许的水煮开试味
5
水量不用多，调整糖醋汁的味道，继续煮10分钟，收浓汁即可
6
装盘后撒上白芝麻和翠绿的葱花装饰