猪肉和菠萝搭配做成一道美味好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考吧。
食材
1
猪肉 250克
2
菠萝 300克
3
蒜米 适量
4
姜丝 适量
5
生抽 适量
6
老抽 几滴
7
料酒 适量
8
水淀粉 适量
方法/步骤
1
把菠萝和猪肉切片备用。
2
姜丝、蒜米准备好。
3
热锅下油，把肉片摆到锅中用小火煎至两面焦黄色铲上碗中。
4
再开火下油，放蒜米姜丝爆香，然后放菠萝片进去，加适量的盐。
5
爆炒1分钟左右铲上碟中。
6
再热锅下油，把姜丝和蒜米放进去爆出香味来，煎肉回锅，加适量的生抽、料酒。
7
翻炒入味，然后放适量的水淀粉进去。
8
加几滴老抽，翻炒均匀，大火收汁几秒钟，然后铲上来铺到菠萝面上即可。
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