锅中油热放入腌制好的带鱼 煎两分钟，翻面煎另一面，煎好后捞出备用，锅中油热放入准备好的调料，翻炒均匀后加入带鱼，翻炒均匀后即可出锅。
食材
1
带鱼 200g
2
葱姜蒜 20g
3
青红椒 50g
方法/步骤
1
锅中煎带鱼锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的带鱼，大概煎至2分钟的时候。
2
煎至金黄用筷子把带鱼翻面，煎至另外一面，待两面煎至金黄色之后倒出备用。
3
加入调料锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜炒香，炒香再下入青红椒。
4
放入带鱼翻炒均匀后放入带鱼，再加入适量清水，翻炒均匀后就可以出锅了。
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