云朵面包怎么做
工具/原料
1
白砂糖
2
面粉
方法/步骤
1
加几滴柠檬汁或者香草精，蛋白分2次加入细砂糖打发至中性；加入玉米淀粉打发至偏硬性；
2
烤盘垫油纸，整理打发好的蛋白成小山型；
3
轻轻放上坚果和干果；
4
放入预热好的烤箱中层，150度25分钟；观察一下如果上色差不多了请及时盖锡纸；
5
完成！尽量烤完就解决！放凉了口感会变差哦！
注意事项
1
注意火候
2
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白砂糖
面粉
加几滴柠檬汁或者香草精，蛋白分2次加入细砂糖打发至中性；加入玉米淀粉打发至偏硬性；
烤盘垫油纸，整理打发好的蛋白成小山型；
轻轻放上坚果和干果；
放入预热好的烤箱中层，150度25分钟；观察一下如果上色差不多了请及时盖锡纸；
完成！尽量烤完就解决！放凉了口感会变差哦！
注意火候
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