两岁的儿子昨天下午吵着要吃豆沙包，作为主张绿色健康的宝妈，决定自己动手。小时候看奶奶做过，还比较简单，现在就来教大家如何在自己家里做美味健康的豆沙包。
食材
1
面粉 500g
2
红豆 500g
3
白砂糖 100g左右
4
酵母 2g
方法/步骤
1
前一天晚上要把500g（1斤）的红豆用水泡上，这样比较容易煮烂。把泡好的红豆放进高压锅煮，选择豆类档。
2
秤约2g酵母粉化在温水里，温水里最好加少许糖（可以加速发酵），然后一起倒进1斤的干面粉里，若面粉太干，继续加温水，直到手感适宜。一定要加温水，这样发得会更快一点。充分搅拌之后揉成面团，用保鲜膜包好，大约发酵45分钟，待面团长到原来1.5倍大的时候即可。
3
把煮烂的红豆盛在汤碗里，加上糖（甜度依个人口味调节），然后用汤勺捣烂，捣得越烂越好。
4
发好的面擀成手掌大的面皮，把捣好的红豆馅包在里面即可。最后就是上锅蒸喽。一定要冷水上锅，待水开之后20分钟就可以关火啦。
注意事项
红豆一定要煮烂哦！