这两种食物搭配，口感滑嫩，色泽好看。补血又补维生素，适合大众口味。
食材
1
牛肉 500克
2
青椒 300克
3
盐、油 适量
4
淀粉 适量
5
蚝油 适量
6
生姜 适量
方法/步骤
1
把牛肉在水龙头下冲洗干净
2
在砧板上切成丝装盘（牛肉横纹切丝）
3
牛肉丝放蚝油搅拌均匀
4
然后放淀粉拌好
5
青椒洗干净切丝
6
锅里倒油高温加热，倒入牛肉丝
7
快速翻炒不让牛肉丝粘锅
8
炒八分熟后倒入青椒丝、生姜翻炒
9
放盐炒均匀就可以出锅了
注意事项
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