家常版宫保鸡丁怎么做才好吃呢？今日为大家献上简单易学的家常版宫保鸡丁的做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
鸡胸肉 250g
2
黄瓜 1根
3
花生 1碟
4
辣椒 适量
5
食盐 2茶匙
6
料酒 适量
7
胡椒粉 适量
8
糖 适量
9
花椒 适量
10
淀粉 适量
11
葱姜 适量
12
蒜 适量
方法/步骤
1
鸡肉洗净切丁，葱姜切片，加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制；
2
黄瓜切丁，辣椒切段，葱切段，蒜切片，花生米油炸脆后冷却备用；
3
热锅入油，加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香；
4
加入鸡胸肉翻炒，然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味；
5
倒入黄瓜丁翻炒，起锅前倒入炸好的花生米，翻炒收汁起锅装盘即可享用；
6
宫保鸡丁成品图。
注意事项
1
花生不要早放，否则就不酥脆了；
2
提前调好味汁也是这道菜制作的关键；
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