怎样腌制黄皮果?黄皮果除了可以鲜吃,也可以腌制食用,这样也可以延长黄皮果的保存时间。
工具/原料
黄皮果
方法/步骤
1
首先将黄皮果一粒一粒摘下来(坏掉的不要),然后用清水洗干净,至少洗四次。
2
将洗干净的黄皮果放入锅中隔水蒸15分钟后,它会冒泡泡,核会自己跑出来。
3
接着将黄皮果从锅中拿出来,放凉15分钟,去掉所有的核。
4
准备一个无油无水的容器,放入一层碎冰糖,再放入一层黄皮果,再放入一层冰糖,这样将全部的黄皮果腌制起来。
5
顶部的糖要厚一点,然后盖上盖子,一个月后就可以吃了。
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