燥热的夏天就快来了，总是容易没有胃口。这一盘菠萝古老肉，用酸甜的菠萝去掉了肉的腥味。其实还没张口就已经闻到味道，这一下食欲立马就恢复过来。骚年，让菠萝继续带给你好心情可好？
食材
1
菠萝 200g
2
猪里脊 250g
3
鸡蛋 1个
4
小番茄 5个
5
青椒 1个
6
生粉 适量
7
白糖 适量
8
白醋 少量
方法/步骤
1
猪里脊肉洗净后，里脊肉从中间横着切，然后切十字花刀，斜着切不要切断
2
将切好的里脊块放在空碗中，加入适量盐和生粉
4
再放入适量生粉，1颗鸡蛋，搅拌均匀
5
锅热后倒油，油热放入腌制好的肉块
6
小火炸熟后，捞出沥干油
7
再将其放入锅内，复炸1分钟
8
炸完后，再次捞出沥干油
9
菠萝去皮，果肉切块放入玻璃碗中，倒入些许盐，再加水浸泡10分钟
10
锅内加入适量番茄酱，倒入白糖，再加入白醋，搅拌均匀
11
将菠萝块放入锅内翻炒即可
12
再将小番茄、青椒一并放入锅内
13
最后加入炸好的肉块，翻炒几下后，即可出锅
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