倒春寒了，早晨起来天气就阴冷阴冷的，不想出去买菜，就用家中的剩菜做了个乱炖麻辣锅，做法简单，却吃得特爽，真是够味！ 这个乱炖麻辣锅，最大的好处就是，你想放啥就放啥，超级简单，却是超级美味，超级下饭。
食材
1
百叶 1张
2
南豆腐 1小块
3
香肠 1根
4
油豆腐 8个
5
麻辣火锅底料 1大勺
6
高汤 适量
7
香葱 少许
方法/步骤
1
炖锅放在煤气炉上，锅中放入足量水，并加入高汤，煮开。
2
把麻辣火锅底料放入炖锅中。
3
百叶切小块，豆腐切成片，香肠也切成薄片。
4
把切好的百叶和豆腐放入炖锅中，煮开后转中小火2分钟左右。
5
将切成薄片的香肠也加入炖锅。
6
最后把油豆腐放入，煮开后转中小火3分钟。
7
撒上适量葱花，一锅热腾腾、香浓美味的乱炖麻辣锅就做好了。
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