鱼含有丰富的蛋白质和较低的脂肪，常吃对身体很有好处，那么怎样煎鱼好吃呢？
食材
1
鱼块 1000g
2
姜 20g
3
葱 30g
4
香菜 100g
方法/步骤
1
将鱼处理干净后，洗净切成块备用；
2
将姜去皮洗净切好备用；
3
将葱洗净切好备用；
4
将香菜洗净切好备用；
5
在锅中放入适量菜籽油；
6
将切好的鱼块放入油中，先炸至金黄；
7
将炸好的鱼块起锅备用；
8
在锅中留些底油；
9
加入适量花椒；
10
加入切好的姜沫；
11
加入适量豆瓣酱；
12
快速翻炒，炒出香味；
13
加入适量水；
14
将炸好的鱼块倒入锅中；
15
加入适量五香粉；
16
加入适量食盐；
17
加入切好的葱花；
18
加入备好的香菜；
19
加入适量鸡精；
20
起锅，美味的煎鱼就做好了。
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