鱼类含有丰富的蛋白质、钙，它味道鲜美，营养全面，是人们非常喜爱的荤菜之一，那么怎样煎鱼更好吃呢？
食材
1
鱼 500g
2
青椒 20g
3
姜 4g
4
葱 10g
方法/步骤
1
将鱼处理好冲洗干净备用；
2
将葱、姜洗净切好备用；
3
将青椒洗净切好备用；
4
在锅中放入适量油，烧热后加入适量食盐，这样可以避免煎鱼时粘锅；
5
将备好的鱼放入锅中，两面煎好；
6
加入适量花椒；
7
加入切好的姜沫；
8
加入适量豆瓣酱；
9
加入适量水，将鱼煮入味；
10
加入适量辣椒面；
11
加入适量青椒；
12
煮一会，让青椒煮熟；
13
加入切好的葱花；
14
加入适量鸡精；
15
起锅，美味的煎鱼就做好了。
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