剁椒鱼头鲜美可口。
食材
1
鱼头 一只
2
剁椒 适量
3
辣豆蔻 适量
4
豆瓣酱 适量
5
红油辣椒 适量
6
料酒 适量
7
葱花 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
把鱼头洗净。
2
把料酒和盐腌制。
3
在鱼下面放入葱姜。
5
将剁椒豆瓣酱，辣豆蔻爆香。
6
倒入热油。
7
出锅，完成。
注意事项
鱼要煮熟。
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