西红柿青椒肉片是我们家最常吃的一道菜，西红柿和青椒搭配在一起，色香味俱全。这道菜因为有了西红柿，煮出来的汤汁有点酸酸的，非常开胃，把汤汁浇到饭上，特别好吃！
食材
1
猪肉 250g
2
青椒 一颗
3
西红柿 一颗
4
生粉 适量
5
料酒 适量
6
白胡椒 适量
7
生抽 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
把猪肉切片，往猪肉里放入三勺左右的生抽，两勺左右的生抽，一勺生粉，一点点胡椒粉进行腌制，腌制十分钟左右。趁着猪肉腌制的时间处理配菜，西红柿、青椒切块。
2
猪肉腌制好了之后，就可以开始炒了。热锅起油，把猪肉倒入锅中翻炒，炒熟后盛出备用。
3
接着炒配菜，先倒入西红柿，把西红柿煮软炒出汁，接着倒入青椒翻炒。待配菜炒熟后，倒入之前炒好的猪肉，加入一小勺盐一起翻炒2-3分钟，这道西红柿青椒肉片就做好了。
注意事项
最后所有食材翻炒时，觉得干的可以加入一些水。
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